生产标准化

     蔬菜配送行业发展迅猛，乱象纷纷，存在货源不统一的流通渠道多、无法从源头保障食品安全等问题，为了从源头解决问题，大型蔬菜配送公司建立起了自己的蔬菜种植基地，通过：“自有基地 农业合作社 公司”的模式，干儿子送菜，在种子的选择、种养殖规范、药化学制剂的使用和禁忌，都形成企业标准和作业规范。从源头上保障了食品安全。

翻筐散热法：

     去掉原始包装（不损伤商品），保鲜操作（分筐或打开原包装，商品轻拿轻放）结束操作，石林干儿子送菜，将商品存放在保鲜库。清洁地面卫生。放到正常周转箱里。注意事项：易损商品需用手拿出，不可直接倒。未分筐散热的商品需打开（或割开）原包装散热。适用商品：椒类，西红柿（未熟时不散热）、毛豆、湿花生等。

分筐保鲜法：

     提醒有包装箱的蔬菜要打开，分到冷库中的周转箱，迅速预冷，延长存储时间。适用于天气炎热时的所有蔬菜。

生鲜产品本身不易储存、易腐烂、价格波动大的非标品特性，干儿子送菜公司，对于采购者而言，干儿子送菜价格，不仅提升了采购难度，而且也存在着巨大的采购风险。如果整个采购过程，缺乏有效的供应链管理，不仅会引发不可预估的市场风险和严重的采购的问题。这也是每一个生鲜配送企业都十分重视采购风险管控的原因。

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