冰瓶保鲜法：

     将冰瓶存放在调味菜下，以降低调味菜的温度，保持商品鲜度。

复苏保鲜法：

     一天的售卖过后，未售完的蔬菜鲜度会下降，丢失水份，放冰盐水里，浸泡20分钟，焕然一新。适用蔬菜：白菜、芹菜等叶菜类

冷库保鲜法：

     商品入库前先散热，保鲜库温度0-10度。商品不要对着冷风口吹，怕风的商品可以用浸湿的布盖着。适用商品：进货前，供应商有如保鲜库保鲜的预冷，到货后需入保鲜库保鲜。

蔬菜配送车辆调度

调度原则：

A . 宁打乱少数计划，不打乱多数计划

B . 宁打乱局部计划，不打乱整体计划

C . 宁打乱次要环节，不打乱主要环节

D . 宁打乱当日计划，玉溪干儿子送菜公司，不打乱以后计划

E . 宁使企业内部工作受影响，不使客户受影响、

昆明蔬菜配送车辆运输成本计算

运输成本的具体计算过程

运输总成本=运输支出 辅助营运费用 营运间接费 管理费用

检验标准化

     除了源头上的严格管控，大型蔬菜配送公司对采收的农产品依旧有着严格的检测环节，玉溪干儿子送菜，蔬菜从“来料——加工——出货——退货“按不同的检测标准蔬菜中的农残、重金属。分拣加工配送大厅需要每日清洗消毒，蔬菜原料则需要保持隔墙离地，玉溪干儿子送菜，分类分区放置。蔬菜存储保持到更低库存。

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